自贡自流井美食攻略
自贡自流井是盐帮菜的发源地，以其麻辣鲜香、口味浓郁著称。以下是必吃美食清单及实用建议：
- 冷吃兔：自贡招牌菜，兔肉干香麻辣，可真空包装作为伴手礼。推荐店铺：食神又名厕所兔。
- 火边子牛肉：薄如纸片的牛肉经过秘制烘烤，香脆微辣。老字号店铺：刀刀爽。
- 富顺豆花：嫩滑豆花配特制辣碟，简单却惊艳。必去：富顺豆花庄。
- 水煮牛肉：盐帮菜代表作，牛肉嫩滑、麻辣够味。尝试：盐商菜馆。
- 牛佛烘肘：软糯咸香，入口即化，当地宴席必备。
就餐提示：自贡菜以辣为主，不能吃辣需提前说明；建议多人分享以尝试更多菜品；老城区小巷隐藏许多地道小馆，值得探索。